Hintergründe zum Biergarten auf dem Kunigundenberg

Die Stadt Lauf sucht für die kommenden Jahre einen Pächter für den Biergarten auf dem Kunigundenberg. Seitens der Laufer Bevölkerung gibt es zu diesem Thema viele Fragen und Unklarheiten. Die Stadt Lauf möchte die Bevölkerung über die Situation möglichst umfassend informieren. „Uns ist Transparenz sehr wichtig, schließlich geht es um ein Thema, das viele Lauferinnen und Laufer beschäftigt“, sagt Bürgermeister Thomas Lang.

Jürgen Eichenmüller ist seit einigen Jahren Pächter des Kunigundenbergs. Wieso lässt ihn die Stadt Lauf nicht einfach in Ruhe arbeiten?
Jürgen Eichenmüller war zu Beginn der Biergartensaison 2024 gar nicht Pächter der Flächen auf dem Kunigundenberg. Aufgrund von fehlenden Genehmigungen des Landratsamtes kam erst im Juli ein Vertrag zustande. Jürgen Eichenmüller wollte den Biergarten trotzdem schon im Mai dieses Jahres eröffnen. Um das zu ermöglichen, half die Stadt extrem kurzfristig mit Veranstaltungsgenehmigungen aus. Andernfalls hätte der Biergarten im Mai nicht öffnen können. Ein Betrieb ohne entsprechende Genehmigungen seitens des Landratsamtes hätte für den Gastronomen und die Stadt Lauf als Grundstückseigentümerin rechtliche Konsequenzen nach sich ziehen können. Grundsätzlich ist es Sache des Pächters, die entsprechenden rechtlichen Voraussetzungen für einen Biergartenbetrieb zu erfüllen.

 
Wieso wird erneut ein Pächter gesucht, statt einfach mit Jürgen Eichenmüller weiterzumachen?
Der Stadtrat beauftragte die Verwaltung im Juni 2024 damit, ein neues Konzept für den Biergartenbetrieb auf dem Kunigundenberg für das Jahr 2025 und die folgenden Jahre zu erarbeiten. Der Stadtrat beschäftigt sich schon seit Jahren mit der Situation auf dem Kunigundenberg und wünscht sich dort eine attraktive dauerhafte Lösung. Im Sommer 2021 hatte der Stadtrat beschlossen, dass dort ein neues Wirtschaftsgebäude entstehen soll. Der damalige Pächter Jürgen Eichenmüller war als Pächter bestätigt worden. Seine Wünsche und Ideen für den Neubau wurden bei den Planungen berücksichtigt. Um einen vom Stadtrat beschlossenen Betriebsstart im Jahr 2023 realisieren zu können, hat Jürgen Eichenmüller die bestehenden Gebäude östlich der Kunigundenkirche im Frühjahr 2022 teilweise selbst abgebrochen und für den Interimsbiergarten verwendet.

 
Wieso wurde aus diesen Plänen nichts?
Nach Fertigstellung des Bauantrags für das Wirtschaftsgebäude teilte Jürgen Eichenmüller der Stadt Lauf mit, die ihm zuvor angekündigte Höhe der Pacht nicht zu akzeptieren. Außerdem sagte er, das mit ihm abgestimmte Gebäude sei ihm zu groß. Daraufhin wurden die Planungen im Juni 2022 eingestellt, um der Stadt weitere Planungskosten zu ersparen. Im Herbst 2022 wurde der Biergarten auf dem Kunigundenberg für das Jahr 2024 und folgende neu ausgeschrieben.

Wie ging die Zusammenarbeit mit dem Pächter weiter?
Jürgen Eichenmüller bewarb sich im Januar 2023 mit einem kleineren Konzept mit Fachwerkhäusern erneut bei der Stadt Lauf. Letztlich wurde ihm ein neuer Vertrag für die Jahre 2024 bis 2026 mit einer Option für weitere zwei Jahre vorgelegt. Doch sein Konzept konnte er selbst im Frühjahr 2024 nicht umsetzen. Dafür hätte er Genehmigungen des Landratsamtes benötigt, die nicht vorlagen.

 
Was hat die Stadt in den vergangenen Jahren getan, um Jürgen Eichenmüller zu unterstützen?
Die Stadt Lauf kommt dem Pächter seit Jahren mit sehr wohlwollenden Konditionen entgegen. Jürgen Eichenmüller muss derzeit lediglich eine pauschale Pacht in Höhe von weniger als 250 Euro im Monat ohne Umsatzbeteiligung bezahlen. Über die gesamte Biergartensaison inklusive Kunigundenfest ergibt sich ein Gesamtbetrag in Höhe von unter 1100 Euro. Diese Summe ist im Vergleich zu anderen Biergärten in der Region extrem niedrig. Während der Corona-Pandemie war der Betrag noch deutlich geringer. Die Nutzung von zusätzlichen Flächen für die Untervermietung und weitere lukrative Veranstaltungen (z.B. Kunigundenfest) wurden ihm sogar unentgeltlich ermöglicht. Die Stadt hat dem Gastronomen zudem immer wieder kurzfristig bei ausstehenden Genehmigungen unter die Arme gegriffen.

Wie geht es jetzt weiter?
Gesucht wird erneut ein Pächter für den Biergarten in den kommenden Jahren. Die Stadt ist für verschiedene Konzepte offen. Die Stadt Lauf wird sich auch in Zukunft ausnahmslos mit jedem potenziellen Pächter an einen Tisch setzen, um gemeinsam eine für alle Beteiligten zufriedenstellende Lösung zu finden. Auch Jürgen Eichenmüller hat die Möglichkeit, sich erneut als Pächter des Biergartens zu bewerben.