Nachhaltigkeit

Das Nachhaltigkeitsmanagement ist eine unserer wichtigsten Aufgaben. Eine zukunftsfähige Wirtschaft muss sich an den geänderten ökologischen Rahmenbedingungen orientieren. Dies kann man durch entsprechende Projekte und Maßnahmen erreichen. Die Stadt Lauf hat im September 2019 die begehrte Zertifizierung „Fairtrade-Town“ erhalten. Fairtrade-Towns fördern den fairen Handel auf kommunaler Ebene und sind das Ergebnis einer erfolgreichen Vernetzung von Akteuren aus Zivilgesellschaft, Politik und Wirtschaft, die sich gemeinsam lokal für den fairen Handel stark machen.

Außerdem ist Lauf seit November 2009 Mitglied im Netzwerk „Cittá del Bio“ und wurde vom gleichnamigen Verband für das ökologische Engagement in der Pegnitzstadt, besonders für die Einführung von Bioprodukten beispielsweise in Kindergärten und Schulen gelobt. Davon profitieren nicht nur die Kinder und Jugendlichen, sondern auch die Biobauern. Die Mitgliedschaft ist aber auch eine große Herausforderung, der wir uns gerne stellen. Aus diesem Grund sollen unsere Kinder die Möglichkeit bekommen, gesundes, schmackhaftes Essen aus der Region zu genießen, welches aus saisonalen und ökologischen Lebensmitteln besteht. 

Außerdem bietet unsere Stadt einen Heimatgutschein an. Dieser Gutschein ist bei allen teilnehmenden Händlern, Gastronomen und lokalen Dienstleistern einlösbar und unterstützt gleichzeitig diese Geschäfte.